Vijf jaar Boeren van Amstel: Lokaal en duurzaam ondernemen
Hoe het begon
Vijf jaar geleden nam ik op 31 januari 2020 de sleutel van de melkfabriek over bij Boeren van Amstel. Had ik ervaring met een fabriek? Nee. Wist ik veel van zuivel? Ook niet. Was ik een boer? Nee. Wat ik wél had, was een sterke motivatie om bij te dragen aan een betere natuur voor mijn kinderen.
De kracht van biodiversiteit in landbouw
Mark Kuiper van het Agrarisch Collectief Noord-Holland Zuid liet me een simpele rekensom zien: meer dan 50% van Nederland is landbouwgrond. Als we daar 1% biodiversiteit verbeteren, maken we een enorme impact. Deze gedachte werd de kern van ons werk bij Boeren van Amstel.
Van crisis naar doorstart
Kort na mijn start brak corona uit. Onze omzet kelderde, maar tegelijkertijd kregen we een plek bij onder andere Albert Heijn. Ondanks de grote aandacht voor ons lokale initiatief, was het een constante strijd om te overleven. Twee jaar later werd de fabriek failliet verklaard, maar we maakten een doorstart zonder fabriek. Samen met Frank Dikhoff en later met Dirk van der Beek bouwden we opnieuw aan Boeren van Amstel.
Natuur en netwerk als basis voor groei
Naast het ontwikkelen van een sterk merk, hebben we Boeren van Amstel neergezet als een platform voor natuurherstel. Samenwerkingen met Vogelbescherming Nederland, Stichting Landschap Noord-Holland en andere natuurorganisaties versterken onze impact. We laten zien dat landbouw en natuur hand in hand kunnen gaan.
De toekomst: 100.000m² biodiversiteit
Met de introductie van de Amsterdammer Kaas hebben we een nieuwe mijlpaal bereikt: voor elke verkochte kaas zaaien we biodiversiteit in het Amstelland. Dit opent deuren in de voedselwereld en geeft ons de kans om natuurherstel op een grotere schaal te realiseren. Onze volgende ambitie? 100.000m² biodiversiteit inzaaien en uitbreiden naar de regio rondom Amsterdam.
Op naar een groenere toekomst, waarin lokaal en duurzaam ondernemen hand in hand gaan met biodiversiteit!
